「1アイテム1つ」がマイルール

（1）上の戸棚

　自分が一番取り出しやすい上の棚には、よく使うラップや調味料を。「凝った料理は作らないので、調味料は必要最小限にし、風味が損なわれないようにひとりでも使い切れる小サイズに」

（2）引き出し

　引き出しには調理道具を収納。整理トレーに分類されて一目瞭然。

（3）下の戸棚

　食器や調理器具は戸棚の下に収納。「普段使いの皿やお玉といった調理器具は1アイテム1つしか買いません。余計なモノは持たないのでスッキリ見やすい収納に」

増えがちなストックはすべて見える化

　ストック品は、無印良品のキャスター付き収納にまとめている。

　収納の引き出しの大きさを測って、ノートにメモ。その大きさに合う仕切り板を100円ショップで購入し、カテゴリー別に細かく分類。「何がどれだけあるかがひと目で分かるので、片づけやすくムダ買い防止に」