忙しいと、どうしても外食や総菜に頼りがちになってしまう……でも、出費もかさむし、栄養が偏って肌にも悪影響が。そこでおすすめしたいのが、頑張りすぎない自炊で賢く節約し、お財布に優しく美肌もかなえる食生活。飲み会などの外食を除いた食費月2万円を目指し、無理のない自炊を続けるコツを節約アドバイザーの丸山晴美さんに聞きました。

月2万円、予算は5週に分けて計画

 「酒や菓子などの嗜好品や、飲み会などの外食を除く、3食の食費が、1人当たり月2万円以内なら、ほぼムダがないといえます」と話すのは、節約アドバイザーの丸山晴美さん。

 食費を抑えるコツは、「無理なく続く自炊スタイルを持つこと」だそう。「週末の作り置きなどで平日の自炊がラクに続けば出費は減り、栄養にも気を配れるので、美肌にもつながります

 ただし、食費を突然半分に削るなど、無理は禁物。「ストレスで外食に走っては意味がない。最初は気持ち多めの予算を取り、少しずつムダを削って。また、月の予算を5週で分けると◎。日数が少ない週は予算が余るので、予備費にできます」

無理なく続く自炊スタイルを考えよう
無理なく続く自炊スタイルを考えよう

 忙しい毎日に上手に自炊を取り入れて、お金をかけずに美肌をかなえよう。6つのコツを紹介していく。