朝食を抜いていると、肌などの材料になるたんぱく質が不足して、肌の乾燥やくすみの原因に。卵やチーズの簡単レシピから始めよう。

朝ごはんで大切な3つのルール

□朝ごはんは抜かない
朝ごはんを抜いてしまうと、活動するためのエネルギー不足で仕事の効率が落ちたり、冷えやすくなったりする。

□卵やチーズをしっかり取る
睡眠中はいわば「絶食」状態。朝にたんぱく質を取らないと、筋肉が減りやすく、「隠れ肥満」になってしまう。

□休日も平日も同じ時間に取る
朝食には、体内時計をリセットして太りにくい体に導く役割もある。休日もなるべく、平日と同じ時間帯に取ろう。

<意識したい栄養と数字>
たんぱく質…1食13g以上で隠れ肥満予防。
糖質…1食40g以下で太りにくい。
食物繊維…1食6g以上で便秘改善、美肌に。
熱量…1日約1700kcalが目安

 次のページでは、1分で完成する美肌朝ごはんのレシピを紹介します。