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[PR]ソルガムきびなら簡単!「ヘルシースナッキング」

(左上)ホワイトソルガム(白高きび)粒 ホワイトソルガムの精白粒。主食、料理のトッピングの他、ひき肉のような食感を生かしてハンバーグなど肉の代わりにも使える。300g、398円。問/富澤商店 TEL/042-776-6488
(右上)ホワイトソルガム(白高きび)パウダー ほぼ無味無臭で使いやすい精白粉。お菓子に使うとさっくりとした軽い食感になり、揚げ衣に使うとダマになりにくくカリッと仕上がる。200g、360円。問/富澤商店
(左下)ホワイトソルガム 全粒粉 表皮や胚芽まで粉にした全粒粉。味にくせが少なく精白粉と同様に使えて栄養価もアップする。同社はソルガムきびの麺類やミックス粉なども展開。1kg、860円。問/中野産業 TEL/0120-05-1345
(右下)Bob's Red Mill グルテンフリー 1:1ベーキング フラワー ホワイトソルガム粉に米粉やタピオカスターチなどを加えたミックス粉。小麦粉に置き換えるだけで簡単にグルテンフリー食に。1.81kg、2,420円(税込)。問/Upperleft TEL/O3-6892-3229
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