（右上）ホワイトソルガム（白高きび）パウダー ほぼ無味無臭で使いやすい精白粉。お菓子に使うとさっくりとした軽い食感になり、揚げ衣に使うとダマになりにくくカリッと仕上がる。200g、360円。問／富澤商店
（左下）ホワイトソルガム全粒粉 表皮や胚芽まで粉にした栄養価の高い全粒粉。香川県で早くからソルガムきびの輸入・製造を行う同社は、麺類やミックス粉なども展開。1kg、860 円。問／中野産業 TEL／0120-05-1345
（右下）Bob's Red Mill GF ソルガムフラワー（全粒粉） 米国オレゴン州でホールグレイン製品やグルテンフリー製品などを製造・販売する大手メーカーによる、ホワイトソルガムの全粒粉。624g、630 円。問／アリサン TEL／042-982-4812