黒豆茶のおいしいいれ方は煮出したり、マイボトルで

黒豆茶は、「沸騰したお湯に黒豆茶(煎り黒豆)を適量入れ、弱火で5分ほど煮出すとより成分が抽出される」と阪口さん。また、保温ボトルに熱湯と煎り黒豆を入れておけば自然に抽出できるので、外出時などに。食物繊維が豊富な黒豆の出がらしは、食べよう。

黒豆茶+ゴボウ茶

腸内環境を整える水溶性食物繊維を含むゴボウ茶。黒豆茶2に対し1の割合で煮出すと便秘解消効果が上がる。「お腹がゆるくなる場合は黒豆茶のみに」(阪口さん)。