ビニール袋に入れてもむだけ
たたきキュウリ醤油ショウガもみ
＜材料＞（2人分）
キュウリ----------2本
醤油ショウガ----------大さじ2（醤油液大さじ1と具のショウガ大さじ1）
鷹の爪----------1本（種を取って小口切り）
＜作り方＞
1．キュウリはめん棒などでたたき、一口大に切る。
2．1と醤油ショウガ、小口切りにした鷹の爪をビニール袋に入れ、よくもみ込んだらしばらく置く。
3．キュウリがしんなりして、味がしみてきたら出来上がり。
※お好みで、ミョウガ、酢を加えても。
