冷えに

【スパイス白湯＋ジンジャー】

　「ジンジャーには血行を良くし、体を温めて代謝を良くする働きがある。朝や夜飲むと体温が上がって腸もよく動く。便秘が解消しやすくなる」（市野さん）

＜作り方＞
　耐熱カップに、コリアンダー3振り、クミン3振り、ジンジャー3〜4振りを入れ、白湯を100〜150ml注ぐ。

カゼ気味のときに

【スパイス白湯＋ブラックペッパー＋ジンジャー】

　ブラックペッパーは漢方でも温め効果が高く、冷えをとる働きがあるとされる。カゼのひきはじめにはジンジャーとの組み合わせで悪寒対策に。胃が弱い人は少量から試して。

＜作り方＞
　耐熱カップに、コリアンダー3振り、クミン3振り、ブラックペッパー2振り、ジンジャー2振りを入れ、白湯を100〜150ml注ぐ。

ストレス腸に

【スパイス白湯＋ブラックペッパー】

　ストレスがあるときの腹痛や、冷えでお腹がゆるいときなど腸トラブルの緩和に。「辛み成分が血流を良くして、胃腸を温める」（市野さん）

＜作り方＞
　耐熱カップにコリアンダー3振り、クミン3振り、ブラックペッパー2振り、塩1つまみを入れ、白湯を100〜150ml注ぐ。

ジンジャー
ジンジャー
西洋医学でも、手足の末梢の血流を良くし、皮膚や深部体温の上昇が確かめられている。エネルギー代謝を高めて脂肪を燃やし、代謝を高める。辛み成分の6-ジンゲロールには肥満抑制効果も
ブラックペッパー
ブラックペッパー
成熟したコショウの実を果皮ごと乾燥して粉砕したもの。辛み成分のピペリンは体温を調整する受容体を刺激し、エネルギー代謝を高めることが確認されている