手羽元と冬瓜のスープ

冷めてもおいしい美肌スープ

<成分>(1食当たり)
カロリー208kcal、たんぱく質2.1g

<材料>(2人分)
手羽元…6本
冬瓜(正味)…200g
ニンニク…ひとかけ
チキンスープ(顆粒)…小さじ1~2
酒…大さじ1
水…400ml
塩…少々
コショウ…少々

<作り方>
1.冬瓜は皮をむいて種を取り、一口大に切る。ニンニクは皮をむき、つぶしておく。

2.鍋に塩・コショウ以外の材料を入れて中火にかけ、冬瓜が透き通るまで10分ほど煮る。

3.塩・コショウで味を調え、器に盛る。

※1食当たりのコラーゲン量は、手羽元のみで算出