食後血糖値を抑えて糖化反応を防ぐお茶

グアバ茶に含まれるグアバ葉ポリフェノールには、「食後血糖値の上昇抑制作用が確認されている」（八木教授）。まず食前に飲み、食事中にも飲むとより効果的。緑茶に似た味わいのクマザサ茶は、渋みが苦手な人にもお薦め。

分解酵素を阻害「グアバ茶」

フトモモ科の低木であるグアバの葉と果実の皮部分を煎じたお茶。デンプンの分解酵素αアミラーゼの働きを阻害し、血糖値の上昇をゆるやかにする。渋みが出やすいため、長く沸騰させないよう気をつけて。

「ナチュラルハウスグァバ茶」
無農薬の沖縄産グアバ茶のティーバッグタイプ。1袋で500ml〜1Lできる。煮出しても急須でいれてもいい。問／ナチュラルハウス

クセのない飲みやすい味「クマザサ茶」

料理の飾りにも使われるイネ科のクマザサの葉を焙煎したお茶。色は、緑茶を思わせる緑色。渋みやにおいが少なく、料理の味を邪魔しないので、食事と一緒にぜひ飲もう。