味噌パワー　「忙しい人ほど朝にお味噌汁」5つの理由

「みそまる」ならお湯を注ぐだけ

　「みそまる」とは味噌、ネギやワカメなどの具材、粉末だしを混ぜ合わせてボール状に丸めたもの。冷蔵庫・冷凍庫で保存でき、お湯を注げばお茶碗1杯分のお味噌汁が出来上がります。

お湯を注げばお味噌汁になる「みそまる」

　藤本さんたちミソガールは「みそまる」を作るイベントや、味噌の仕込み教室などを開催し、特に「生味噌」の普及に力を注いでいます。

　ミソガールは現在30人ほどが活動。味噌の魅力を伝えるとともに、「本当に体に良いものを食べ、未来の自分に美しく、健康な体を贈ろう」というメッセージを発信しています。

　「健康であれば、妊娠･出産のときにも安心ですし、イキイキと働き続けることもできます。特に不調がないと、つい無理をしたり不摂生を重ねたりしてしまいがちですが、私たちの活動を通じて、食に関心を持つ女性が増えてくれたらうれしいです」（藤本さん）

丸めたお味噌は、混ぜ込む具材やトッピングによってお菓子のような見栄えに

　身近な食物ながら、なかなか活用できていない味噌。「味噌汁は朝の毒消し」「味噌汁一杯、三里の力」といった言葉があるように、私たちはもっとそのパワーを取り入れるべきかもしれません。

　次回は「みそまる」のレシピをご紹介します。
　⇒パパッと飲める時短お味噌汁　「みそまる」鉄板レシピ

文／三浦香代子　写真／清水知恵子（人物写真）、ジャパン味噌プレス編集部（みそまる写真）