簡単レンジで蒸しなす
<材料>(2人分)
なす……2本
ポン酢……適量
かつお節……適量
<作り方>
1.なすはヘタを切り落とし、ピーラーで皮をむき、水でサッとぬらしラップで1本ずつ包む。耐熱皿にのせて電子レンジ600Wで2分加熱し、裏返してさらに2分加熱する。
2.粗熱が取れたらラップを外して冷蔵庫で冷やす。
3.2を縦に4等分にカットして器に盛り、かつお節をのせポン酢をかけていただく。
<ポイント>
・たれはお好みで、ごまだれやしょうゆでもよい。
・たれはお好みで、ごまだれやしょうゆでもよい。
レシピ・写真/宇梶由里子