カンタン手作り果実酒　色々使えるアレンジレシピ　

カンタン果実酒

果実酒の作り方をご紹介します

＜材料＞（2人分）
ホワイトリカー……250ml
グラニュー糖……大3
お好みのフルーツ……1個
（オレンジ、リンゴ、バナナ、パイナップルなど）

＜作り方＞
1．密閉できるガラス瓶を用意し、熱湯で消毒し、よく乾かしておく。

2．1にホワイトリカーとグラニュー糖を入れよくかき混ぜ、カットしたフルーツを加えて密閉する。

3．高温多湿を避け、直射日光の当たらない場所に置いておく。1日2回ほど上下を返すように瓶をやさしく振る。

4．バナナは1日後から、オレンジ・リンゴ・パイナップルは3日後から飲める。

オレンジ

リンゴ

オレンジ
　よく洗い、薄く皮をむく。果肉との間にある白い部分が残っていたらそぐ。果肉は厚さ1cmの輪切りにして、さらに4等分にする。皮と果肉の両方を一緒に漬ける。

リンゴ
　よく洗い、皮付きのままくし形にカットし、芯を取って厚さ5mmのいちょう切りにし、そのまま漬ける。

バナナ

パイナップル（缶詰）

バナナ
　皮をむき、厚さ1cmの輪切りにし、そのまま漬ける。

パイナップル（缶詰）
　輪切りのパイナップルを4等分にカットし、そのまま漬ける。グラニュー糖の代わりに缶汁を使用してもよい。