鶏胸肉とアボカドのマスタードソテー

ダイエット中の食事にもおすすめ

アボカドもいためると、よりまろやかに

<材料>(2人分)
鶏胸肉……1枚
アボカド……1個
塩・こしょう……少々
粒マスタード……小1
オリーブオイル……適量


<作り方>
1.鶏胸肉は一口大にカットする。

2.アボカドは半分にカットして種を取り、皮をむく。1cmにスライスする。

3.オリーブオイルを熱したフライパンに1を入れ、全体に火が通ったら塩・こしょうを振る。

4.32を加えていため、粒マスタードを加えて全体を混ぜる(アボカドの硬さにより、いためる時間を調整する)。

5.皿に盛って、できあがり。