日経ヘルスより、毎月「体・食・美」にまつわる最新のグッズ情報を紹介します。

　カロリーを抑えるだけではなく、糖質を控えることは、健康やダイエットを意識する多くの人の関心事だ。

　そのなかでも、麺に含まれる糖質を減らした商品が人気だ。紀文食品は、2013年から、コンニャクと大豆おからが主成分の「糖質0g麺」シリーズの販売を開始。好調に売れ続けている。だが、「おいしく食べられ、かつ糖質をカットした焼きそばやラーメンが欲しいという声を多く頂いていた（同社）」という。そんな要望に応え、この秋、糖質オフの中華麺が出そろった。糖質を抑えるため、小麦を減らす代わりに、原材料には食物繊維に似た働きを持つ難消化性でんぷんなどが使われている。便秘改善効果も期待できそうだ。

上：「糖質offキッチン 糖質オフ麺2食入り」

　従来の中華麺から糖質を40％カット。1食当たり糖質22.1g、196kcal。170g×2食、265円（税別、編集部調べ）。問／江崎グリコ

右下：「マルちゃん 糖質30％カット 北海道産小麦使用 中細麺 1食入」

　通常麺より糖質を30％カット。太麺タイプも同時発売。100g、100円（税別）。問／東洋水産

左下：「糖質0g麺 焼そばソース付き」

　濃厚なソース味が楽しめる焼きそばタイプ麺。1食当たり35kcal、糖質2.4g。150g（ソース28g）、200円（税別）。問／紀文食品