加熱できるn-3系、塗って食べる豆乳クリーム

加熱して料理に使えるn-3豊富なオイル

　アブラナ科のカメリナサティバ＊の種子から抽出したオイル。n-3系脂肪酸が多いオイルは加熱調理には向かないものが多いが、このオイルは240℃まで加熱できる。

「カメリナオイル」
　232g、1824円（税別）

豊富なビタミンEなど天然抗酸化成分により常温保存できる。

問／ブルージュール・ジャパン



今月のキーワード 2
＊カメリナサティバ
和名は「ナガミノアマナズナ」。種子から抽出した油は、欧州で古くから食用油や化粧品の原料に使われてきた。n-3系とn-6系の脂肪酸を2対1の比率で含む。ビタミンEなどの抗酸化成分が多く、常温保存もできる。

スーパーフードをチョコでコーティング

　スーパーフードを手軽に食べられるチョコスナック。n-3系脂肪酸を含むチアシード、漢方に多用されるゴジベリー（クコの実）、鉄分やビタミンAが豊富なゴールデンベリー（食用ほおずき）の3種類。

（左から）「ゴールデンベリー／チアシード／ゴジベリー　チョコレートコート」
　1袋あたり約230kcal。各598円（税別）

問／フルッタフルッタ


野菜やパンに塗る豆乳発酵クリーム

　パンに塗ったり野菜にディップしたりして食べる豆乳クリーム。玄米麹をパウダーにしたものを豆乳などにまぜ、発酵させてペースト状にした。植物性乳酸菌の力で腸内環境を改善！

「ウエダ家の豆乳発酵マルチクリーム」
　120g、880円（税別）

山形県産で農薬不使用のササニシキや国産大豆など、原料にもこだわった。

問／大地宅配


乳酸菌たっぷりダイエットサポートサプリム

　植物由来の「スマート乳酸菌」（LP22A-3株）やビフィズス菌、カテキン、ショウガ麹などを配合。スマート乳酸菌とビフィズス菌がカテキンの燃焼効果を高め、ショウガ麹が体を温める。

「菌活スルリッチ」
　60粒（30回分）、1850円（税別）

1回分2粒にスマート乳酸菌とビフィズス菌をそれぞれ約20億個配合。2粒で1.9kcal。

問／メタボリック


構成・文／平野亜矢、編集部、写真／中田裕史

日経ヘルス 2015年12月号掲載記事を転載
この記事は記事執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります