繊維に沿ってスライス
セロリのサラダ ピーナツソース
[1人分]93kcal・塩分0.9g

<b><span class="orange_f93 size20">47回</span></b>
47回
かむ回数アップのポイント
セロリは長いまま、繊維に沿ってスライスする。粗く砕いたピーナツもアクセントに。

【材料(2人分)】

セロリ …………… 1と1/2本(150g)
赤ピーマン …………… 1/2個(20g)
ピーナツ …………… 大さじ2(20g)

【A】
 醤油 …………… 小さじ1/2
 豆板醤 …………… 小さじ1
 水 …………… 大さじ1
 ゴマ油 …………… 小さじ1
 砂糖 …………… 小さじ1/2

【作り方】

1. ピーナツをビニール袋に入れ、麺棒などでたたいて粗く砕いてからと合わせてたれにする。
2. セロリは筋を取り、ピーラーでスライスして氷水にさらす。赤ピーマンはへたと種を取って縦に千切りにする。
3. 器に水気を切ったセロリと赤ピーマンを盛り、のたれをかける。