繊維に沿ってスライス
セロリのサラダ ピーナツソース
[1人分]93kcal・塩分0.9g
【材料(2人分)】
セロリ …………… 1と1/2本(150g)
赤ピーマン …………… 1/2個(20g)
ピーナツ …………… 大さじ2(20g)
【A】
醤油 …………… 小さじ1/2
豆板醤 …………… 小さじ1
水 …………… 大さじ1
ゴマ油 …………… 小さじ1
砂糖 …………… 小さじ1/2
【作り方】
1. ピーナツをビニール袋に入れ、麺棒などでたたいて粗く砕いてからAと合わせてたれにする。
2. セロリは筋を取り、ピーラーでスライスして氷水にさらす。赤ピーマンはへたと種を取って縦に千切りにする。
3. 器に水気を切ったセロリと赤ピーマンを盛り、1のたれをかける。