エクストラバージン・オリーブオイルはダイエット効果を高める

食事制限プログラムを行う肥満女性41人を2群に分け、大豆油またはエクストラ・バージンオリーブオイルをそれぞれ25mlずつ含む高脂肪の朝食を9 週間とり続けてもらった。体脂肪の減少量はオリーブオイル群で8割高かった。（データ：Eur… J… Nutr.… 2017… Aug…14.…doi:…10.1007/s00394-017-1517-9）
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