グランド ハイアット 東京
モザイクケーキ

シックでモダンなケーキはカットごとに味が違う？

　昨年大好評だったモザイクケーキを、今年は2つのサイズで展開。ローズフランボワーズ、ピスタチオ、アプリコットなど8種類のケーキを3センチ四方にして組み合わせ、モザイクタイル風にアレンジしている。カラフルだけど、悪目立ちしない大人な配色は、和食のデザートとしても使えそう。

価格／8100円（税込、縦15cm×横15cm×高さ4.5cm、約6人前）
5400円（税込、縦12cm×横12cm×高さ4.5cm、約4人前）
URL／http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/fiorentina-pastry-tokyo/news/christmas-cake.html
予約方法／12月13日までにオンライン予約、または受け取りの3日前までに「フィオレンティーナ ペストリー ブティック」で店頭予約
受け取り方法／ホテルにて受け取り（期間は12月18日～25日）

ウェスティンホテル東京
トイボックス ホワイト

ピンクと白のガーリーなトイボックス

　女の子のおもちゃ箱をそのままデコレーデョンにしたような、夢いっぱいのボックスケーキ。ベースはオレンジ風味のホワイトチョコ・ガナッシュクリームとアーモンドのスポンジを12層に重ね、しっとりした味わいに。チョコでできたハイヒールや香水瓶などのモチーフは、かわい過ぎて取り合いになりそう。限定10個。

価格／1万2960円（税込、縦26cm×横10cm×高さ10cm、約10人前）
URL／http://www.westin-tokyo.co.jp/jp/christmas2015
予約方法／12月18日までにオンライン予約、事前決済
受け取り方法／ホテルにて受け取り（期間は12月20日～25日）

ホテルニューオータニ
スーパークリスマスオペラ

聖夜のプリマドンナはオペラの女王

　毎年ファンの熱い視線を集めるスーパーオペラが、今年はリニューアルして登場。2種類の味わいの違うガナッシュに2種類のクリーム、エスプレッソを含ませたビスキュイ。そして今年はカラメルクリームを加え14層が複雑なハーモニーを醸し出している。大人のための贅沢なケーキだが、アルコールは使っていないので、子供でも楽しめる。

価格／3万2400円（税込、縦18cm×横18cm×高さ8.5cm、約6～8人前）
URL／http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/recommend/xmas/cake.html
予約方法／受け取りの7日前までにオンライン・電話予約、またはザ・メイン ロビィ階「パティスリーSATSUKI」で店頭予約（電話番号はホームページに記載しています）
受け取り方法／ホテルにて受け取り（期間は12月20日～25日）

取材・文／竹島ぽてち