レシピ・食材・栄養
-
ビタミンもたんぱく質も豊富 ひとり鍋１週間レシピ
学び
2021.02.16 1人暮らしの冬の食卓の味方といえば「鍋」。冷蔵庫にある食材を適当に放り込んで煮込むだけで、おいしくて栄養バランスのとれた料理が完成します。毎日食べても飽きない、味もシメも異なる1週間ぶんの「…
-
世界で一つ 自作「オリジナルみそ」で冬を乗り切る
ライフ
2021.02.04 発酵食品が注目される昨今、伝統的な食材である「みそ」も再評価されているそうです。身近な存在のみそは、自宅でも手作りできるんです。今回は本格的なみそ作りをオンラインで体験してみました。
-
ズボラでもできるフライパン一つの簡単料理で楽しく自炊
ライフ
2021.01.28 リモートワーク、外出自粛などで在宅時間が増え、自炊する機会が多くなりました。その一方で、経済面でも健康面でも自炊がいいのは分かっているけれど、面倒な時もありますよね。今回は忙しい時にも手軽に…
-
伝説の家政婦・志麻さんSTAY HOMEパーティー料理
ライフ
2020.12.18 テレビや雑誌などで活躍中の伝説の家政婦・志麻さんに、STAY HOMEでもクリスマスや年末年始の食卓に華やぎをくれるパーティー料理を教えてもらいました。
-
「プチ薬膳」で健康生活 身近な野菜で始めよう
健康・美容
2020.11.30 寒さの厳しいこれからの季節は、たまった疲れや冷えによって、体調を崩しがち。スーパーで手に入る食材で実践できる「プチ薬膳」で内側から体を整え、健康な生活を手に入れましょう。
-
1品で「美肌おかず」になる カンタン具だくさん味噌汁
健康・美容
2020.10.30 慌ただしい朝や疲れて帰ってきた夜は、1杯でたんぱく質＆野菜がしっかり取れる味噌汁がおすすめ。具だくさんにすることで食材の旨みが合わさるので、だしを取る必要もなし。簡単美肌レシピを今すぐチェッ…
-
ぽっこりお腹＆便秘解消、美肌効果も！さつまいもレシピ
健康・美容
2020.10.22 ふと気づけば、もう秋。コロナのニュースも続いているけれど、せっかくの「食欲の秋」を楽しまない手はありません！ 秋の味覚の中で、今回はさつまいもにスポットを当てました。手軽に作れて思わず笑顔に…
-
コスパ抜群、疲れを癒やすさつまいもスイーツ簡単レシピ
健康・美容
2020.10.22 食欲の秋真っただ中！ 女性に人気なのが「さつまいも」でしょう。栗、松茸、果物…秋の味覚の中で、比較的安くて手軽に使えるのがさつまいもです。さつまいものスイーツがあれば、コロナ疲れや残業疲れ、…
-
たんぱく質が取れる激安レシピ 鶏胸肉・大豆の水煮編
ライフ
2020.10.21 安価で良質なたんぱく質が取れる食材を使ったレシピは自炊の味方！ 今回は、「鶏胸肉」「大豆の水煮」を使ったコスパ最強レシピを3パターンずつ紹介します。
-
正しい「糖質制限」を 過剰摂取を見直す1週間レッスン
健康・美容
2020.10.12 きちんと寝たはずなのに眠い、なかなか疲れが取れない…。そんな不調は「糖質の過剰摂取」が原因かもしれません。不調を解消するためにも、正しい糖質オフのルールを知っておきましょう。
